市场监管总局:一季度食品安全抽检不合格率为2.36%
5月7日,市场食品国家市场监督管理总局网站发布2024年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的监管季度通告。2024年第一季度,总局九游全国市场监管部门坚持以问题为导向,安全完成食品安全监督抽检769478批次,抽检依据有关食品安全国家标准等进行检验,不合发现不合格样品18129批次,格率监督抽检不合格率为2.36%,市场食品较2023年同期上升0.18个百分点。监管季度
从抽样食品品种来看,总局消费量大的安全九游粮食加工品,食用油、抽检油脂及其制品,不合肉制品,格率蛋制品,市场食品乳制品等5大类食品,监督抽检不合格率分别为0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%,均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比,餐饮食品、冷冻饮品等14大类食品抽检不合格率有所降低,但特殊膳食食品、调味品等18大类食品抽检不合格率有所上升。
从检出的不合格项目类别看,一些不合格项目占抽检不合格样品总量为:农药残留超标46.45%,超范围超限量使用食品添加剂16.29%,微生物污染11.75%,有机物污染问题8.78%,兽药残留超标6.35%,质量指标不达标5.53%,重金属等污染3.50%。
针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品,严格控制食品安全风险,按有关规定进行核查处置。
南方网、粤学习记者 于艳彬
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